Producteurs de pommes Golden
La pomme dorée
Chez Felpi, certains de nos partenaires-producteurs cultivent des vergers de pommes Golden, pomme la plus cultivée en France puisqu’elle représente plus d’un tiers de la production à l’échelle nationale.
Origine
Originaire des États-Unis, sa création remonte à 1890 en Virginie-Occidentale, mais ce n’est qu’en 1914 qu’elle obtient son nom officiel de Golden Delicious.
Aspect
La Golden est une pomme de belle taille, présentant une peau jaune doré pouvant prendre une teinte légèrement rosée par endroits. Sa chair est ferme et juteuse, bien sucrée et parfumée, et légèrement acidulée, ce qui lui confère une grande popularité auprès des consommateurs.
Consommation
Elle se marie aussi bien avec des recettes sucrées que salées : on la retrouve en compote, tarte, crumble ou tout simplement cuite au four, et en pomme rôtie en accompagnement d’une volaille ou d’un filet mignon par exemple.
Récolte
Récoltée dès le mois de septembre, la Golden a une exceptionnelle capacité de conservation, c’est pourquoi on peut généralement la retrouver sur les étals tout au long de l’année.
La pomme Golden peut tout aussi bien être cultivée en Provence, que dans les Alpes. Les récoltes peuvent donc s’en retrouvées décalées de quelques semaines.
La pomme des Golden Alpes est réputée mondialement, et même exportée à l’international.
Felpi, des engagements de qualité
Chez Felpi, nos producteurs sont réunis autour d’un même engagement d’une production de qualité.
Pour cela, les labels et certifications de nos exploitants (certifications Global Gap et Eco Responsable, IFS Food et Agriculture Biologique) garantissent un respect du fruit, de l’environnement, du consommateur, et une démarche de production contrôlée et de qualité.
Nos fruits sont destinés à d’importants représentants du secteur du fruit comme Andros, Materne, Charles & Alice, et doivent donc correspondre aux plus hautes attentes de nos futurs consommateurs.
Notre objectif premier est donc de cultiver des fruits de qualité qui sauront satisfaire nos clients et nos consommateurs.
Nos certifications
